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  为解决地沟油再次流入餐饮市场,在处理餐饮垃圾时,渭南市近日使用了一种名叫黑水虻的虫子,专门处理餐饮垃圾,不仅环保无污染,虫子全身也都是可利用的宝。华商报记者昨日了解到,渭南在全省率先投入生产黑水虻来消灭餐厨垃圾。

  黑水虻的食物主要就是剩菜剩饭
  昨日上午,华商报记者在渭南市餐厨废弃物资源化利用无害化处理中心看到,整车的餐厨垃圾被拉运到该中心后,经过分拣、提取油脂、发酵有机质、喂养黑水虻等程序,对餐厨垃圾进行无害化处理。该中心负责人银建荣说,分解后的有机质基本上都被黑水虻吃掉了。黑水虻是具有很强腐生性的小虫子。“喂养它的主要饲料是剩菜剩饭、猪粪等废弃物,它是‘处理’餐厨垃圾的好助手。”银建荣说,2014年4月,黑水虻被引进渭南,主要负责处理渭南城区的餐厨垃圾。

  据华商报记者了解,渭南城区每天产生大量的餐厨垃圾,传统的处理方式是将餐厨垃圾回收后,进行简单炼制,提取出餐厨废弃油脂,剩余的物质对环境有很大影响。
  银建荣介绍,渭南是国家第三批餐厨垃圾无害化处理和资源化利用试点城市,在全省也是一个投入生产黑水虻处理餐厨垃圾的城市。每天他们将运回来的餐厨垃圾分解为有机质(剩菜剩饭等物)和无机质(筷子、塑料袋等物),将有机质进行粉碎,从粉碎过的有机质内提取餐厨废弃油脂。
  “提取的油脂是生产洗涤用品的主要原料,而剩余的有机质增加乳酸菌进行发酵后,用其喂养黑水虻。”银建荣说,黑水虻的食物主要就是剩菜剩饭,这样不会对环境造成污染。

  黑水虻近一年吃掉1500余吨餐厨垃圾
  在黑水虻养殖车间,华商报记者看到,成排摆放的塑料盒内,黑水虻正忙着吃着剩菜剩饭。“每盒有一公斤幼虫,每天喂养3次,一天一盒幼虫可‘消灭’四五公斤餐厨垃圾。”银建荣说,该中心现有黑水虻2吨左右,从去年引进到渭南后,目前黑水虻已吃掉餐厨垃圾1500余吨。
  黑水虻一生周期只有30~35天时间,经卵、幼虫、蛹和成虫4个阶段。黑水虻刚从卵孵化为幼虫后的一周时间,是处理餐厨垃圾能力更强的时期。待幼虫成长到15天的时候,将会化蛹,破蛹成虫后进行产卵,交配后一次可产1000个卵。
  黑水虻幼虫排出的粪便可做有机肥料,黑水虻躯体中含有大量的粗蛋白、脂肪、灰分、钙质、磷等物质,这都是家禽、家畜和鱼类养殖的良好饲料来源。
  银建荣表示,黑水虻在饲养的过程中,会用到养虫棚、诱导剂等,过程可控且对人没有危害。它自身体内含有一种“抗菌肽”成分,对大肠杆菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌具有很强的杀伤力。

  城区餐厨垃圾有望年底实现无公害化处理
  渭南市住房和城乡建设局环卫科郭科长介绍,目前渭南城区有44万人,有机关单位食堂460余家、中型以上餐饮企业75家、中型餐饮企业380余家、小型餐饮企业1040余家,每年产生餐厨垃圾共34000多吨。
  “城区的餐饮垃圾每年还以10%的速度在增长。”郭科长说,因为部分餐饮企业环保意识较低,在处理餐饮垃圾时,均被私人收购或废弃,没有规范的企业进行集中处理。
  目前,该中心每天可处理餐厨垃圾5~10吨。预计到今年6月份,黑水虻每天处理能力将达40~60吨,年底将达到100吨左右。“正在扩大养殖规模和改良生产加工设备,年底将有能力无公害化处理城区产生的餐厨垃圾。”
  渭南市发改委环资科的一工作人员介绍,渭南市才开始进行试点,效果好的话,将会扩大生产规模,并及时推广。
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