环保卫士黑水虻，解决有机废弃物处理难题，自然界留给人类的最后一块蛋糕

　　昆虫为什么是自然界留给人类的最后一块蛋糕呢?

　　目前，全球有50亿人口，随着人口的增长，到2050年可能将增加到70多亿。随着全球人口的快速增加，人类所产生的废弃物也将逐渐增加，废弃物的处理成为世界性的难题，因为这将影响到到人类未来的生存环境，我们每年产生的禽畜粪便达到38亿吨，餐厨垃圾也达到几亿吨，城市垃圾已经围城，那么，我们怎样进行突围，让我们人类能生活在绿水青山中呢？

　　全球生物的种类繁多，通过大规模饲养动植物，人类才能在地球上大量的繁衍和生存，现在随着人口的急剧增加，粮食的萎缩，养殖业因环保政策的减产，使我们不得不寻找一个既环保又高效的食品能量来源。前段时间我们看过一部电影——《流浪地球》，里面的食物蛋白来源是蚯蚓干，这说明，随着世界上所有资源的损耗，昆虫资源将是未来的主导方向，因此我们如何利用全世界生物总量超过的100多万种昆虫，这种古老的食物成为关键。众所周知，昆虫繁殖迅速、营养丰富、它不仅能够解决地球上所有的有机废弃物，也是昆虫蛋白的来源，可以毫不夸张的说它们是自然界留给人类的一块蛋糕。

　　早在3500年前，中国就已经开始食用昆虫，在周礼、礼记中记载，昆虫是作为贡品，敬献给皇族和达官贵人食用的。全世界有130多个国家，3000多个民族，每年有20亿人口食用2100多种昆虫。

　　以往，在人们的意识中，只关注了危害农作物传播疾病和骚扰人类的害虫，对食用昆虫很少去进行了解和研究。近些年来，随着研究的深入，我们发现食用昆虫有很多不为人知的特别之处。除了人们熟知的黄粉虫，蚯蚓等。黑水虻，成为近几年来掀起环保热潮的环保卫士。

　　神奇的水虻科，黑水虻与同属双翅目的，骚扰人类、传播疾病的苍蝇不同，黑水虻对所有动植物和人类，都很安全，不骚扰人类，它单一的以有机废弃物为食，它对有机废弃物的转化效率高，被普遍应用于有机废弃物的转化，这些都源于黑水虻的独特特点，它的幼虫生长周期短，转化效率高，它虫体的营养丰富，黑水虻的幼虫虫体富含69%的粗蛋白，31%的粗脂肪。经过实验，我们发现5小时内，黑水虻能将变质的五花肉，鱼食取食怡尽，并且虫体是人类需要的营养物质，而且对环境友好没有污染。

　　黑水虻从某种意义上来说属于微型家畜，它与猪鸡牛等大型禽畜子相比，饲养黑水虻占地小，零排放，无有害物质和温室气体排放。所以它能有效的转化有机废弃物。黑水虻可以每天24小时不停的取食，40到60g虫卵可以转化1吨有机废弃物，并且产生150到180公斤的虫体，虫体可以供给畜禽作饲料。

　　研究发现，黑水虻在转化猪粪的过程中，猪粪中的金黄色葡萄球菌、志贺氏菌，沙门氏菌等病原明显的显著减少，这证明了水虻在转化有机废弃物的过程中，能清除人畜共患病原菌的传播。因为黑水虻就像肠道的微生物，还能够产生抗菌肽等类的物质。

　　在饲养动物的过程中，饲料中普遍有抗生素的加入，除了少量被动物自身吸收以外，大量的抗生素随着禽畜的粪便排到环境中，污染了环境，抗生素出现在自然环境中，对生态环境也产生了污染。实验证明，用黑水虻转化含有抗生素的粪便过程中，发现抗生素的丰度有显著的降低，证明水虻在转化禽畜粪便的过程中，能清除抗生素的污染，抗生素在经过水虻肠道的过程中，黑水虻的抗生素基因丰度显著增加，在微生物及肠道酶的共同作用下，把这些抗生素降解成小分子，从而被黑水虻和微生物所利用，从而解除掉抗生素对环境的污染。

　　我国每年有100多万人死于“超级细菌”的感染，一旦细菌产生了抗性，便在环境中通过移动基因元，从一个细菌传给另一个细菌，周而复始，使细菌产生了抗性，细菌一旦产生抗性，就需要成千上万的药物，才能够歼灭它们，给人畜病带来了更大的灾难。

　　我们在大量研究的基础上，确定了微型家畜黑水虻转化有机物的新工艺分成个三部分，并且建立了手工操作，机械化和自动化，处理转化禽畜废弃物新的生产模式。这些生产模式无论从经济效益，环境效益和生态效益方面都十分显著。

　　所以在全国很多地方都在应用。同时，黑水虻转化废弃物，产生的两类主打产品：一个是昆虫蛋白等营养物质，这些物质可以反过来作为禽畜饲料，另外一个是虫粪可以加工成功能性微生物肥料，返回农田，给农作物提供养分，这样就形成了一个生态农业循环，这样就直接保护了环境。经过人工饲养的黑水虻，经过烹饪后，可以直接上餐桌，还可以加工成可食用的昆虫蛋白粉，昆虫脂肪、酱品、糕点等食品，以及保健品、化妆品等。昆虫属于冷血动物，它的蛋白质和营养与其他所有马牛羊这些热血动物的蛋白质和脂肪容易被人类吸收，并且有很好的保健作用。

　　在国内，黑水虻已经广泛的应用于有机废弃物的转化，并且产生了很好的效益，未来将形成一个新兴的大产业。国际上昆虫产业也蓬勃发展，在国际上昆虫食用公司已经达到了219个。中美贸易战正酣，假设我们只要把38亿吨禽畜粪污中的10%用与微生物和水虻转化，便可以产生1亿吨的虫体，其营养比豆粕好，所以水虻也是我们中美贸易战的得力助手。这还不包括黑水虻处理餐厨垃圾所产生的资源。食用昆虫黑水虻不仅清除了禽畜粪污，使我们能生活在绿水青山之中。还能吃掉餐厨垃圾，解决垃圾围城的环保难题。同时食用昆虫给我们提供了足够的昆虫蛋白，并且把废弃物变成了金山银山。